Si votre enfant présente une allergie alimentaire, vous devez lui apporter un panier repas et mettre en place un Projet d'Accueil Individualisé (dossier à retirer auprès des directrices).
Ce PAI permettra à toutes les personnes en charge de votre enfant de connaître la conduite à tenir en cas d'incident. Il concerne le temps scolaire et extrascolaire (restauration, études, accueil périscolaire et accueil de loisirs).
- Les enfants prennent leur repas sous la surveillance d'un membre encadrant.
- Le conditionnement doit être identifié au nom de l'enfant et doit permettre une conservation au réfrigérateur puis un réchauffage au micro-ondes.
Le panier-repas doit être déposé dans un réfrigérateur dédié de la salle du restaurant scolaire, dès l'arrivée sur l'école afin de ne pas rompre la chaîne du froid.
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